Paan

Paan , auch Dinkel Pfanne , die auch als betel quid , einen indischen Nachabendessen treat, die aus einem Betelblatt (besteht Piper betle mit gehacktem betel (areca) Mutter () gefüllt Areca catechu ) und Löschkalk ( chuna ; Calciumhydroxid), zu die verschiedene andere Zutaten, einschließlich roter Katha- Paste (hergestellt aus dem Khair-Baum [ Acacia catechu]) kann hinzugefügt werden. Paan wird gefaltet oder gerollt serviert und nach dem Kauen ausgespuckt oder geschluckt. Es stammt aus der Antike und stammt ursprünglich aus Indien, bevor es in anderen asiatischen Ländern populär wurde. Obwohl es manchmal als Gaumenreiniger und Verdauungshilfe verwendet wird, wirkt Paan oft als koffeinähnliches Stimulans und macht süchtig. Es kann zu Karies von Zahnfleisch und Zahnfleisch führen, und die Arekanuss wurde mit bestimmten Krebsarten in Verbindung gebracht.

Schokoladen-Paan

Es gibt verschiedene allgemeine Arten von Paan, einschließlich Meetha (süß) Paan und Tambaku (Tabak) Paan; Letzteres enthält Kautabak. Aromatisiertes Paan ist in Indien populär geworden. Die Sorten spiegeln die endlosen Aromen von Eis wider, darunter Mango, Cola, Ananas, Erdbeere und Schokolade. Diese werden mit traditionelleren Zutaten wie Kokosnuss, Anis, Kardamom, getrockneten Datteln und Mukhwas kombiniert . Mit letzterem hergestelltes Paan, das aus Samen und Nüssen hergestellt wird, kann als Munderfrischer dienen.

Im 21. Jahrhundert wurde Paan für Gesundheitsbeamte zu einem wachsenden Problem. Damit waren nicht nur verschiedene Krankheiten verbunden, sondern Paan wurde auch als öffentliches Ärgernis angesehen, wenn Benutzer den entstehenden ziegelroten Speichel auf Bürgersteige spuckten. Verschiedene Regierungen unternahmen Anstrengungen, um den Verkauf von Paan, insbesondere von Tabak mit Paan, zu verbieten oder zu begrenzen. Darüber hinaus hat das öffentliche Ausspucken von Paansaft in bestimmten Bereichen Geldstrafen nach sich gezogen.